土田について

コンセプト

野菜がもたらす癒し

ここは都会の真ん中にひっそりと息づく「畑」

旬の野菜の声を、丁寧に、
愛情込めた料理に託して届けます。

素材の美味しさを知っていただくために産地や品種にとことんこだわり、その美味しさを活かす調理法を店主が日々工夫します。大切にしていることは、採れたての野菜をそのまま畑の真ん中で食べるような新鮮な美味しさを味わっていただくこと。そこに広がる大地の香り、自然の恵み・・・口にした瞬間に思わず笑顔があふれるようなお料理で、ここを訪れるお客さまの心と身体を癒します。

榊原 裕子

埼玉県で農園を営む両親のもとに生まれ、色とりどりの新鮮な野菜に囲まれて育つ。上京後の日々の生活の中で、自分がよく知る美味しい野菜の味わいを周りの多くの人にも楽しんでもらいたいとの思いが高まり、一念発起し碑文谷に料理屋「ひもんや」をオープン。日々沢山の野菜と触れ合いながら、20年過ごした碑文谷から中目黒に店舗を移し「野菜畑 土田」として新たなスタート。四季折々の野菜の声に向き合い、その野菜が一番輝く瞬間を求めて料理することを常に心がけている。

メニューについて

おいしい野菜、食べていますか?
からだにやさしい食べ物を選んでいますか?
からだの素は、食べ物だから。

雄大な自然の恵み、そして生産者の方々が真心こめて育てた命ある食材たち。安心、安全でエネルギーに満ちた素材を店主自ら、日本各地より厳選いたしました。旬の大地の恵みを「野菜畑 土田」からお届けいたします。「今」だからこそ食べてほしい素材、この野菜を食べてほしいから生み出したレシピの数々。お楽しみいただけましたら嬉しく思います。

しあわせなとき、大切な人と過ごすとき、仕事を頑張っているとき…。悩んでいるとき、心がちょっと疲れたとき、そして自分へのごほうび…。そんなとき、大地の恵みに満ちた野菜のエナジーは、あなたの心や身体にチャージされることでしょう。特別な一皿を、真心こめてお届けいたします。

FOOD MENUDRINK MENU

店舗情報

住所

東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル5F


営業時間

  • 月〜土 | 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
  • 定休日 | 日祝

席数

  • カウンター席 : 6席
  • テーブル席 : 9席
  • ビニールハウス(個室) : 5席

TEL03-6303-2871